(来学网)食品微生物检验的样品采取后，应根据样品种类将不需冷冻的样品保持在（）。
  • A.
    (来学网)0～4℃环境中
  • B.
    (来学网)1～5℃环境中
  • C.
    (来学网)0～8℃环境中
  • D.
    (来学网)4～8℃环境中
  • E.
    (来学网)4～10℃环境中
正确答案：
B
答案解析：
食品样品采样后，应尽快送检，如果路途遥远，可将不需冷冻的样品保存在1～5℃环境中。
上一题下一题
专业实践能力