(来学网)我国居民膳食蛋白质的主要来源是（）。
  • A.
    (来学网)谷类
  • B.
    (来学网)蔬菜
  • C.
    (来学网)水果
  • D.
    (来学网)豆类
  • E.
    (来学网)植物油
正确答案：
A
答案解析：
蛋白质广泛存在动、植物性食物中，植物蛋白中谷类含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但由于我国膳食模式的特点，谷类仍是我国居民膳食蛋白质的主要来源。食物仍为蛋白质主要来源。
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