(来学网)不属于蛋白质营养价值的评价指标的是（）。
  • A.
    (来学网)蛋白质含量
  • B.
    (来学网)蛋白质消化率
  • C.
    (来学网)蛋白质利用率
  • D.
    (来学网)氨基酸评分
  • E.
    (来学网)蛋白质吸收率
正确答案：
E
答案解析：
蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。
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