(来学网)严重烧伤病人从尿及创面中丢失钾较多，可用于补钾的食物是（）。
  • A.
    (来学网)各种粗粮
  • B.
    (来学网)牛奶、鸡蛋
  • C.
    (来学网)各种水果、蔬菜
  • D.
    (来学网)土豆、粉丝
  • E.
    (来学网)各种豆类
正确答案：
C
答案解析：
严重烧伤病人钾离子从细胞内释出，从尿和创面丢失较多，常出现早期血浆中高钾，后期低钾血症和负钾平衡。随着创面的修复，蛋白质合成的增加，钾的需要量也相应地增加，新鲜的蔬菜和水果中含有较多的钾元素，可以通过食用新鲜蔬菜和水果达到补充钾元素的目的。
上一题下一题
专业知识与专业实践能力