(来学网)痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为（）。
  • A.
    (来学网)氨基酸易溶解在汤内
  • B.
    (来学网)脂肪易分解
  • C.
    (来学网)嘌呤易溶解在汤内
  • D.
    (来学网)无机盐易溶解在汤内
  • E.
    (来学网)蛋白质易分解
正确答案：
C
答案解析：
痛风患者应控制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来源，畜、禽肉类含有较多的嘌呤类物质，因嘌呤易溶于汤中，所以应煮后弃汤再食用。
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