(来学网)合理膳食在高血压的预防和治疗中起着非常重要的影响。
  1. 下列哪项营养素能够促进高血压发生？（）
    A.
    (来学网)维生素C
    B.
    (来学网)大豆蛋白质
    C.
    (来学网)钠
    D.
    (来学网)钾
    E.
    (来学网)B族维生素
  2. 下列有关高血压营养治疗原则的论述，不正确的是（）。
    A.
    (来学网)增加蛋白质的供给
    B.
    (来学网)适量控制膳食总能量
    C.
    (来学网)降低脂肪和胆固醇的摄入
    D.
    (来学网)控制食盐的摄入量
    E.
    (来学网)补充维生素
  3. 在高血压营养治疗时，选择营养素错误的是（）。
    A.
    (来学网)为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
    B.
    (来学网)如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
    C.
    (来学网)进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
    D.
    (来学网)按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
    E.
    (来学网)戒酒、喝茶，补充维生素C
  4. 以下哪种食物因具有保护血管和降压作用而可供高血压患者选择？（）
    A.
    (来学网)芹菜
    B.
    (来学网)蛤贝
    C.
    (来学网)猪肉
    D.
    (来学网)皮蛋
    E.
    (来学网)白酒
  5. 用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下列哪些食物可以正常食用？（）
    A.
    (来学网)葡萄干
    B.
    (来学网)蘑菇
    C.
    (来学网)香蕉
    D.
    (来学网)酸牛奶
    E.
    (来学网)黄瓜
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