请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)少量多餐，高能量密度、高蛋白饮食
  • B.
    (来学网)油煎炸食品
  • C.
    (来学网)香菇、木耳、芦笋等
  • D.
    (来学网)给予蒸、煮、炖、炒、拌、烩、溜等少油方法
  • E.
    (来学网)给予油炸、爆炒、油浸、熏、烤方法
  1. 患者男，67岁。因“脑星型胶质细胞瘤Ⅲ级”入院行化疗。化疗期间消化道副反应明显，主要症状是食欲不振，味觉有改变，乏力。放疗期间的营养支持要点为（）。
  2. 在饮食上选择增强免疫力的食品为（）。
  3. 烹调方法应注意（）。
正确答案：
(1)A
(2)C
(3)D
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专业知识与专业实践能力