(来学网)蛋白质互补作用的目的不包括（）。
  • A.
    (来学网)提高膳食蛋白质的营养价值
  • B.
    (来学网)相互补充必需氨基酸不足的问题
  • C.
    (来学网)为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
  • D.
    (来学网)为了提高必需氨基酸的消化率
  • E.
    (来学网)提高必需氨基酸的利用率
正确答案：
D
答案解析：
为了提高植物性蛋白质的营养价值，可将两种或两种以上的食物混合食用，而达到以多补少的目的，提高膳食蛋白质的营养价值。这种以相互补充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白质互补作用。蛋白质互补提高的是必需氨基酸的利用率，而非消化率。
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