Toggle navigation
选课
题库
2025卫生
讲师
考试资讯
员工核验
防骗
400-118-6070
登录
注册
(来学网)
可作为参考蛋白的是()。
A.
(来学网)
鸡蛋蛋白
B.
(来学网)
牛肉蛋白
C.
(来学网)
猪肉蛋白
D.
(来学网)
鱼肉蛋白
E.
(来学网)
醇溶蛋白
正确答案:
A
答案解析:
蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白,氨基酸种类齐全,氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,营养价值较高,被称为优质蛋白质。其中鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在实验中常以它作为参考蛋白。
上一题
下一题
基础知识
基础知识
试做
×
友情提示