(来学网)粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。
  • A.
    (来学网)植物蛋白
  • B.
    (来学网)碳水化合物
  • C.
    (来学网)油脂
  • D.
    (来学网)维生素
  • E.
    (来学网)膳食纤维
正确答案：
B
答案解析：
膳食中淀粉的主要来源为粮谷类和薯类食物。粮谷类一般含碳水化合物为60%～80%，薯类含量为15%～29%。
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