请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)评价食物蛋白质含量的指标
  • B.
    (来学网)评价食物蛋白质利用率的指标
  • C.
    (来学网)评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
  • D.
    (来学网)评价食物蛋白质消化吸收率的指标
  • E.
    (来学网)评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
  1. 生物价是（）。
  2. 蛋白质功效比值是（）。
  3. 氨基酸评分是（）。
正确答案：
(1)B
(2)B
(3)C
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