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A.
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生物价
B.
(来学网)
蛋白质功效比值
C.
(来学网)
蛋白质净利用率
D.
(来学网)
蛋白质消化率
E.
(来学网)
氨基酸评分
反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是()。
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()。
正确答案:
(1)D
(2)A
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