请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)生物价
  • B.
    (来学网)蛋白质功效比值
  • C.
    (来学网)蛋白质净利用率
  • D.
    (来学网)蛋白质消化率
  • E.
    (来学网)氨基酸评分
  1. 反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是()。
  2. 反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()。
正确答案:
(1)D
(2)A
基础知识