(来学网)具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。
  • A.
    (来学网)果胶
  • B.
    (来学网)果糖
  • C.
    (来学网)麦芽糖
  • D.
    (来学网)水苏糖
  • E.
    (来学网)棉子糖
正确答案：
A
答案解析：
具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维，果胶属于膳食纤维；果糖为单糖；麦芽糖为双糖；棉子糖、水苏糖属于寡糖。因此答案选A。
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