本题考查亚甲蓝。富含硝酸盐的青饲料，经日晒雨淋、堆垛存放而发热或腐败变质，以及用温水浸泡、文火焖煮或长久加盖保温时，饲料中的硝酸盐均易转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐中毒病畜呈现严重的呼吸困难，脉搏疾速细弱，全身发绀，体温正常或偏低，躯体末梢部位厥冷。耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滞，呈黑褐红色。肌肉战栗或衰竭倒地，末期出现强直性痉挛。特效解毒剂是亚甲蓝。