核酸具有紫外吸收特性，在260nm处具有最大吸收值，利用这一特性可以定性、定量分析测定核酸。核酸的变性是指碱基对之间的氢键断裂，变性后的DNA生物学活性丧失。一般将50%的DNA分子发生变性时的温度称为解链温度或熔点温度（Tm）。因此，Tm是指50%的DNA分子发生变性时的温度。