矿山施工调度工作的主要内容：（1）督促检查施工准备工作；（2）检查和调节劳动力和物资供应工作；（3）检查和调节地面和地下工作平面及空间管理；（4）检查和处理总包与分包的协作配合关系；（5）及时发现施工过程中的各种故障，调节生产中的各个薄弱环节。按照结构简单工程服从于结构复杂工程进行生产安排，属于矿山工程施工调度原则的内容。因此，答案选A、B、D、E。