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(来学网)
下列哪项是组成卵磷脂分子的成分
A.
(来学网)
丝氨酸
B.
(来学网)
胆碱
C.
(来学网)
肌醇
D.
(来学网)
乙醇胺
E.
(来学网)
蛋氨酸
正确答案:
B
答案解析:
卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂,所以选B。
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