(来学网)下列哪项是组成卵磷脂分子的成分
  • A.
    (来学网)丝氨酸
  • B.
    (来学网)胆碱
  • C.
    (来学网)肌醇
  • D.
    (来学网)乙醇胺
  • E.
    (来学网)蛋氨酸
正确答案:
B
答案解析:
卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂,所以选B。