(1)根据《人员密集场所消防安全管理》GB/T40248-2021
公众聚集场所public assembly occupancy：面对公众开放，具有商业经营性质的室内场所，包括宾馆、饭店、商场、集贸市场、客运车站候车室、客运码头候船厅、民用机场航站楼、体育场馆、会堂以及公共娱乐场所等。
人员密集场所assembly occupancy：人员聚集的室内场所，包括公众聚集场所，医院的门诊楼、病房楼，学校的教学楼、图书馆、食堂和集体宿舍，养老院，福利院，托儿所，幼儿园，公共图书馆的阅览室，公共展览馆、博物馆的展示厅，劳动密集型企业的生产加工车间和员工集体宿舍，旅游、宗教活动场所等。
该酒店属于人员密集场所、公众聚集场所。
消防安全责任人的职责：
1.统筹安排本场所的消防安全管理工作，批准实施年度消防工作计划。A正确。
2.根据有关消防法律法规的规定建立的专职消防队、志愿消防队（微型消防站），并配备相应的消防器材和装备。C错误。
消防安全管理人的职责包括拟订消防安全工作的经费预算和组织保障方案。B正确。
员工的职责：
1.每日到岗后及下班前应检查本岗位工作设施、设备、场地、电源插座、电气设备的使用状态等，发现隐患及时处置并向消防安全工作归口管理部门报告。D正确。
2.清楚本单位火灾危险性，会报火警、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生和自救。E正确。(2)根据《人员密集场所消防安全管理》GB/T40248-2021
消防安全管理情况应包括下列内容：
1.消防救援机构填发的各种法律文书；D正确。
2.火灾隐患、重大火灾隐患及其整改情况记录；B正确。
3.灭火和应急疏散预案的演练记录；背景中已经描述，C错误。
消防安全基本情况应包括下列内容：
1.消防组织和各级消防安全责任人；E错误。
2.消防安全管理制度和保证消防安全的操作规程，灭火和应急疏散预案；A错误。(3)根据《人员密集场所消防安全管理》GB/T40248-2021
9.5.2.1宾馆、商场、公共娱乐场所，应至少每半年组织一次消防演练；其他场所，应至少每年组织一次。A错误。
7.4.4人员密集场所应至少每半年组织一次对每名员工的消防培训，对新上岗人员应进行上岗前的消防培训。B错误。
7.3.5公众聚集场所在营业期间，应至少每2h巡查一次。宾馆、医院、养老院及寄宿制的学校、托儿所和幼儿园，应组织每日夜间防火巡查，且应至少每2h巡查一次。商场、公共娱乐场所营业结束后，应切断非必要用电设备电源，检查并消除遗留火种。D错误。
设置建筑消防设施的人员密集场所，每年应至少进行一次建筑消防设施联动检查，每月应至少进行一次建筑消防设施单项检查。E正确。
人员密集场所应至少每月开展一次防火检查，检查的内容应包括：C正确。(4)根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）
消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；B正确。
常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品影响使用的；A、C正确。(5)根据《消防安全重点单位微型消防站建设标准》（试行）
人员配备：微型消防站人员配备不少于6人。A错误。站长应由单位消防安全管理人兼任，消防员负责防火巡查和初起火灾扑救工作。B错误。
值守联动：接到火警信息后，控制室值班员应迅速核实火情，启动灭火处置程序。消防员应按照“3分钟到场”要求赶赴现场处置。C正确。
管理训练：微型消防站应组织开展日常业务训练，不断提高扑救初起火灾的能力。训练内容包括体能训练、灭火器材和个人防护器材的使用等。D正确。
站房器材：微型消防站应设置人员值守、器材存放等用房，可与消防控制室合用；有条件的，可单独设置。E正确。(6)根据《人员密集场所消防安全管理》GB/T40248-2021
预案内容应包括下列内容：单位的基本情况，火灾危险分析，A正确；火警处置程序，B正确；应急疏散的组织程序和措施，D正确。(7)根据《人员密集场所消防安全管理》GB/T40248-2021
防火巡查应包括下列内容：
1.常闭式防火门是否保持常闭状态，防火卷帘下是否有影响防火卷帘正常使用的物品；A、B正确。
2.消防安全重点部位的人员在岗情况；D正确。