宽类别注册即饭店在申请注册商标时，不应仅在某一类或某一种商品上注册，而应同时在多类商品上注册。一方面，防止竞争者使用与自己商标相同的商标生产经营其他类别的商品，以免引起顾客误会，影响饭店品牌形象；另一方面，防止原注册类别过窄，以免使品牌延伸受到限制。故选项C正确。