苯丙酮尿症是一种常见的氨基酸代谢障碍性疾病，由于患儿体内苯丙氨酸羟化酶缺乏或活性减低，使得苯丙氨酸不能正常转化为酪氨酸，从而导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积，并从尿中大量排出。饮食疗法是治疗苯丙酮尿症的关键措施，需要严格限制苯丙氨酸的摄入，给予特制的低苯丙氨酸饮食，以保证患儿正常的生长发育，同时防止因苯丙氨酸蓄积对神经系统等造成不可逆的损害。一般来说，这种严格的饮食控制要持续到青春期以后。因为在青春期之前，患儿的大脑仍处于发育阶段，过早停止饮食控制，苯丙氨酸的蓄积会影响神经系统发育，导致智力发育障碍、行为异常等严重后果。而到了青春期以后，大脑发育基本成熟，此时可以考虑在医生的综合评估和指导下逐渐停用饮食疗法。所以，苯丙酮尿症患儿停用饮食疗法的时间一般为青春期以后，答案是E选项。