轮状病毒感染：轮状病毒肠炎是婴幼儿秋冬季腹泻最常见的病因。起病急，常先有上呼吸道感染症状，如咳嗽、流涕等，随后出现呕吐、腹泻。大便呈黄色水样或蛋花汤样，带少量黏液，无腥臭味，镜检偶有少量白细胞，与题干中患儿的表现相符。
埃可病毒感染：埃可病毒感染导致的腹泻一般无典型蛋花汤样便的特征，所以该选项不符合。
阿米巴痢疾：典型表现为果酱样大便，与题干中绿色蛋花汤样稀便不符，故该选项错误。
胃肠型上感：胃肠型上感虽有胃肠道症状，但较少出现典型的蛋花汤样大便，故该选项不合适。
肠易激综合征：多发生于成年人，是一种功能性肠道疾病，与精神、饮食等因素相关，小儿少见，且题干中患儿有发热等感染表现，故该选项不符合。