内分泌系统是由机体内分泌腺和分散于某些器官组织中的内分泌细胞组成的一个重要信息传递系统，故A正确；激素按化学性质多肽和蛋白质，故B错误；激素对机体基本功能活动有调节作用，但不可直接为细胞活动提供能量，故C错误；激素可通过血液运输、细胞外液运输、神经末梢释放入血在局部扩散反馈作用于细胞本身等四种不同方式到达靶细胞，故D错误；激素由分泌腺和内分泌细胞分泌，下丘脑是其中之一的内分泌腺，激素与神经调节是相互关联的两个调节系统，故E错误。