流感嗜血杆菌营养要求高，普通培养基上不能生长，巧克力平板含有加热的血液，其中的V因子等成分可以满足流感嗜血杆菌的生长需求，所以流感嗜血杆菌必须在巧克力平板上才能生长。SS平板主要用于分离肠道致病菌；麦康凯平板用于分离革兰阴性肠道杆菌；营养琼脂平板营养成分相对简单，不能满足流感嗜血杆菌生长；胆汁七叶苷平板主要用于鉴别肠球菌等，故答案为C。