幽门螺杆菌能产生脲酶分解尿素，当胃内有幽门螺杆菌感染时，胃液中的尿素会被分解。通过检测胃液尿素含量，若尿素含量降低，提示可能有幽门螺杆菌感染。胃液隐血试验主要用于检测胃内是否有出血；胃液胆汁检测主要用于判断胆汁反流情况；胃液乳酸测定主要用于某些胃部疾病如胃癌等的辅助诊断；五肽胃泌素法主要用于测定胃酸分泌功能，这些都不是用于检测幽门螺杆菌感染的主要方法，所以答案是C。