选项A：炭疽芽孢杆菌是革兰阳性粗大杆菌，在普通光学显微镜下可见，菌体两端平切，呈竹节状排列，故A正确。选项B：结核分枝杆菌是细长略弯曲的杆菌，且细胞壁含有大量脂质，不易着色，一般采用抗酸染色，在普通光学显微镜下不如炭疽芽孢杆菌那样呈粗大杆状，故B错误。选项C：大肠埃希菌是革兰阴性杆菌，不符合题目中革兰阳性杆菌的要求，故C错误。选项D：布鲁菌是革兰阴性小球杆菌，故D错误。选项E：流感嗜血杆菌是革兰阴性短小杆菌，故E错误。