沙氏培养基（Sabouraudmedium）是最常用的真菌培养基，它的成分简单，含有蛋白胨、葡萄糖和琼脂等，其pH值偏酸性，适合大多数真菌的生长，为真菌的分离、培养和鉴定提供了良好的环境。玉米-吐温80培养基主要用于促进真菌某些特征性结构的形成，以便更好地鉴别真菌；血琼脂培养基主要用于培养细菌，尤其是对营养要求较高的细菌；SS培养基是一种强选择性培养基，主要用于肠道致病菌的分离培养；基础琼脂平板用于一般细菌的培养。所以最常用的真菌培养基是沙氏培养基。