选项A：抗HEV多采用间接EIA（酶免疫分析）法检测，该说法正确。选项B：戊型肝炎病毒（HEV）是RNA病毒，说法正确。选项C：一般戊型肝炎青壮年发病率高，符合戊型肝炎发病特点。选项D：戊型肝炎主要经粪-口途径传播，尤其是水源被污染，可引起暴发流行，而不是经饮食传播为主，少数经胎盘母婴传播，该选项叙述错误。选项E：戊型肝炎可发生流行，也可散发，说法正确。故答案为D。