选项A，抗-HBc（+）、抗-HBe（-）、抗-HBs（-）、HBsAg（+），提示乙肝感染，体内有乙肝病毒，无免疫力。选项B，抗-HBc（-）、抗-HBe（-）、抗-HBs（+）、HBsAg（-），其中抗-HBs（乙肝表面抗体）是一种保护性抗体，阳性表示机体对乙肝病毒有免疫力，故该选项正确。选项C，抗-HBc（-）、抗-HBe（+）、抗-HBs（-）、HBsAg（+），说明有乙肝病毒感染，无免疫力。选项D，抗-HBc（-）、抗-HBe（-）、抗-HBs（-）、HBsAg（+），表明乙肝病毒感染，无免疫力。选项E，抗-HBc（+）、抗-HBe（+）、抗-HBs（-）、HBsAg（-），提示既往感染乙肝病毒，但无保护性抗体，无免疫力。