门静脉高压症术前应改善营养，保护肝脏。宜给予低脂、适量蛋白、高热量、高维生素饮食。贫血及凝血机制障碍者可输给鲜血、肌肉注射维生素K。当使用肌苷、辅酶A、葡醛内酯（肝泰乐）等保肝药物，避免使用巴比妥类、氯丙嗦、红霉素等有害肝功的药物。故此题用排除法选E。