营养（代码382）：基础知识_382-营养（中级）_来学网

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营养（代码382）：基础知识

1181. 男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议（）。

1182. 能促进钙吸收的因素是（）。

1183. 我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。

1184. 下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。

1185. 碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。

1186. 叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是（）。

1187. 影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。

1188. 以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。

1189. 水苏糖主要存在于（）。

1190. 以下属于多糖的是（）。

1191. 属于产热营养素的是（）。

1192. 有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。

1193. 蛋白质生物价是评价（）。

1194. 7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是（）。

1195. 维生素E含量最低的食物是（）。

1196. 湿性脚气病主要引起（）。

1197. 在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）。

1198. 以下对食物热效应的解释，错误的是（）。

1199. 钙缺乏可能引起的疾病为（）。

1200. 铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。