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B型题 看题模式
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1.
请根据以下选项回答问题
A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
(1). 牛奶中主要的蛋白质是()。
请选择答案：
A B C D E
(2). 人乳中主要的蛋白质是()。
请选择答案：
A B C D E
(3). 谷类中主要的蛋白质是()。
请选择答案：
A B C D E
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正确答案:
(1)E(2)A(3)D
参考解析:
(1)牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。(2)人乳中主要的蛋白质是乳清蛋白。(3)谷类中主要的蛋白质是醇溶蛋白。
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B型题A1/A2题型A3/A4题型多项选择题
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