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新生儿脱水热是指当呼吸、皮肤及大小便失去的水分超过了喂哺新生儿所得的液体量时，即可发生脱水热，多见于新生儿产后2～4天，由题干可知该新生儿在夏季出生、产后2天且被厚包被包裹，未进行人工喂养，出现体温升高，符合新生儿脱水热临床表现（E对）。