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A1/A2题 看题模式
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1.
食品防腐剂不包括()。
A.
山梨酸
B.
苯甲酸
C.
丙酸
D.
木糖醇
E.
脱氧醋酸
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正确答案:
D
参考解析:
常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类，它们只能在其转变成相应的酸后，才能起抗菌作用。
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A1/A2题型B题型
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