对于肝脏功能受损的患者，尤其是存在门体分流等情况时，高蛋白饮食后，肠道内蛋白质被细菌分解产生大量的氨，氨吸收入血后，由于肝脏不能充分代谢解毒，使得血氨水平升高，容易诱发肝性脑病。
不洁食物主要容易引发肠道感染等消化系统疾病，与肝性脑病的诱发关联不大。
坚硬食物多与可能导致食管胃底静脉曲张破裂出血等情况有关，并非直接诱发肝性脑病的常见因素。
低热量饮食通常不是引发肝性脑病的典型诱因，不过长期不合理的营养摄入可能影响机体整体状态间接产生一定影响，但相对少见。
半流质饮食本身与肝性脑病的发病机制及诱发因素没有直接关联。
所以答案是 C。