肝性脑病的饮食护理：需限制蛋白质的摄入,摄入较多的蛋白质,会造成血氨的升高从而诱发和加重肝性脑病(B对ACDE错);发病开始数日内禁食蛋白质,供给足够的热量和维生素,以糖类为主要食物,昏迷患者禁食蛋白质,可鼻饲或静脉补充葡萄糖供给热量。清醒后可逐步增加蛋白饮食,每天控制在20g以内,最好给予植物蛋白,如豆制品。