(来学网)某高原筑路工程队，长期食用罐头食品，许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血，齿龈肿胀、出血，关节疼痛。
  1. 影响这种维生素在体内含量的是
    A.
    (来学网)膳食中蛋白质含量
    B.
    (来学网)膳食中脂肪含量
    C.
    (来学网)膳食中钙含量
    D.
    (来学网)该维生素摄入量
    E.
    (来学网)该维生素排出量
  2. 这种维生素的主要食物来源是
    A.
    (来学网)谷类食物
    B.
    (来学网)畜禽肉类食物
    C.
    (来学网)新鲜蔬菜和水果
    D.
    (来学网)奶类食物
    E.
    (来学网)豆类食物
  3. 反映这种维生素在体内储存水平的较好指标是
    A.
    (来学网)全血中含量
    B.
    (来学网)血浆中含量
    C.
    (来学网)血清中含量
    D.
    (来学网)红细胞中含量
    E.
    (来学网)白细胞中含量
  4. 这种维生素可能影响下列哪种矿物质的吸收
    A.
    (来学网)钙
    B.
    (来学网)铁
    C.
    (来学网)锌
    D.
    (来学网)铜
    E.
    (来学网)碘
  5. 最可能缺乏的维生素是
    A.
    (来学网)维生素C
    B.
    (来学网)叶酸
    C.
    (来学网)尼克酸
    D.
    (来学网)硫胺素
    E.
    (来学网)维生素B
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