(来学网)我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。
  1. 大米和大豆混食的作用是
    A.
    (来学网)相互补充必需氨基酸
    B.
    (来学网)增加氨基酸含量
    C.
    (来学网)增加蛋白质含量
    D.
    (来学网)提高蛋白质消化率
    E.
    (来学网)减少蛋白质的损失
  2. 大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是
    A.
    (来学网)亮氨酸和异亮氨酸
    B.
    (来学网)丙氨酸和色氨酸
    C.
    (来学网)赖氨酸和苯丙氨酸
    D.
    (来学网)赖氨酸和蛋氨酸
    E.
    (来学网)苏氨酸和色氨酸
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