(来学网)蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量()。
  • A.
    (来学网)无明显变化
  • B.
    (来学网)有变化
  • C.
    (来学网)变低
  • D.
    (来学网)变高
  • E.
    (来学网)变化没有规律
正确答案：
A
答案解析：
蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清中不含胆固醇。
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