(来学网)以玉米为主食的地区易发生
  • A.
    (来学网)脂溢性皮炎
  • B.
    (来学网)癞皮病
  • C.
    (来学网)脚气病
  • D.
    (来学网)佝偻病
  • E.
    (来学网)白内障
正确答案:
B
答案解析:
玉米中的烟酸含量并不低,但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肤共价结合而不能吸收,而且其中的色氨酸含量也很少,所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。