(来学网)谷类中的碳水化合物主要以()形式存在。
  • A.
    (来学网)纤维素
  • B.
    (来学网)葡萄糖
  • C.
    (来学网)淀粉
  • D.
    (来学网)果糖
  • E.
    (来学网)麦芽糖
正确答案：
C
答案解析：
谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70%以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。
上一题下一题
相关专业知识