(来学网)评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。
  • A.
    (来学网)大肠菌群
  • B.
    (来学网)菌落总数
  • C.
    (来学网)MPN
  • D.
    (来学网)肠球菌
  • E.
    (来学网)葡萄球菌
正确答案：
E
答案解析：
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌落总数和大肠菌群表示。近年来也有用肠球菌作为粪便污染的指示菌。
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