(来学网)鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
  • A.
    (来学网)挥发性盐基总痰
  • B.
    (来学网)皂化价
  • C.
    (来学网)二甲胺与三甲胺
  • D.
    (来学网)K值
  • E.
    (来学网)过氧化值