监理工程师在审查和批准工程延期时应遵循以下原则：①只有非承包人自身原因引起的工程延期才可以受理，这是监理工程师审批工程延期应遵循的基本原则；②工程延期是否会推迟工程项目总工期，若只是局部工程受到影响，承包人应考虑可否采取其他措施予以弥补，而不应考虑推迟工程项目的总工期；③所延期的工程项目是否在工程施工进度计划的关键线路上，若是非关键线路上的关键工序，监理工程师亦不应考虑延长总工期；④恶劣气候条件造成工程延期，监理工程师审批时应考虑整个分项工期内良好气候予以的补偿；⑤在非承包人原因造成的工期延期发生后14天内，承包人应向监理工程师提出延期意向要求，否则监理工程师无需考虑给予承包人延期。