肝硬化患者放腹水后出现精神错乱、幻觉、嗜睡、伴有扑翼样震颤，脑电图异常，考虑该患者为肝性脑病。肝性脑病患者禁用维生素B6，以免多巴在外周神经处转为多巴胺，影响多巴进入脑组织，减少中枢神经系统正常递质的传导。肝性脑病急性期发作首日禁食蛋白质，减少蛋白质分解而产生的氨，每天供给足量的热量和维生素，即无蛋白、高热量饮食，以糖类为主，限制摄入脂肪类食物。显著腹水者给予无盐低钠饮食。清醒后可逐渐增加蛋白质饮食，最好给予植物性蛋白如豆制品，有利于保护结肠的正常菌群及酸化肠道，减少氨的生成