首先了解心率、每搏输出量和心输出量的概念及它们之间的关系：
心率是指心脏每分钟跳动的次数；每搏输出量是指一次心跳一侧心室射出的血液量；心输出量是指心脏每分钟射出的血液量，心输出量 = 心率 × 每搏输出量。
然后分析良好训练者安静时的心脏功能变化：
对于良好训练者，长期的训练会使心脏产生适应性变化。心脏的心肌增厚，心肌收缩力增强。这使得心脏在每次收缩时能够更有力地将血液射出，从而每搏输出量增大。
同时，由于每搏输出量增大，心脏不需要通过增加跳动次数（心率）来满足身体安静状态下的血液供应需求，所以心率会减慢。这样可以使心脏在每次跳动后有更充分的休息时间，有利于心脏的长期健康。
接着分析各选项：
选项 A：良好训练者安静时心率是减慢而不是加快，所以该选项错误。
选项 B：符合良好训练者安静时的心脏功能特点，即心率减慢，每搏输出量增大，该选项正确。
选项 C：良好训练者安静时每搏输出量是增大的，不是减小，所以该选项错误。
选项 D：虽然每搏输出量增大，但心率减慢，心输出量一般保持相对稳定，不会明显增加，因为身体在安静状态下对血液的需求并没有大幅改变，所以该选项错误。
选项 E：同理，心输出量一般保持相对稳定，不会明显减小，所以该选项错误。
综上，良好训练者安静时心率减慢，每搏输出量增大，正确答案是 B。