(1)巨幼细胞性贫血：该患者虽有恶性贫血病史且长期注射维生素 B₁₂，但目前平均红细胞体积 67fl（正常 80 - 100fl），提示小细胞低色素性贫血，而巨幼细胞性贫血是大细胞性贫血，故 A 项不符合。
缺铁性贫血：患者血清铁蛋白 13μg/L（降低，正常男性 15 - 200μg/L，女性 12 - 150μg/L），平均红细胞血红蛋白浓度 26%（降低，正常 32% - 36%），平均红细胞体积 67fl（降低），呈现典型的小细胞低色素性贫血表现，符合缺铁性贫血特点，故 B 项正确。
再生障碍性贫血：再生障碍性贫血表现为全血细胞减少，网织红细胞计数通常降低明显，该患者网织红细胞计数 0.6% 相对正常，故 C 项不符合。
溶血性贫血：溶血性贫血常有黄疸、血红蛋白尿等表现，网织红细胞计数常明显增高，该患者无相关表现且网织红细胞计数不高，故 D 项不符合。
慢性炎症引起贫血：慢性炎症引起的贫血多为正细胞正色素性或小细胞低色素性贫血，但一般血清铁蛋白正常或增高，该患者血清铁蛋白降低，故 E 项不符合 。(2)少量输血：患者血红蛋白 90g/L，一般无明显输血指征，输血不是首要的恰当措施，故 A 项不合适。
立即口服铁剂：虽然患者高度怀疑缺铁性贫血，但在未明确病因的情况下，应先查找缺铁的原因，盲目补铁可能会掩盖病情，延误对病因的诊断，故 B 项不恰当。
进行便潜血、胃镜等项目的检查，诊断明确再行治疗：患者有萎缩性胃炎病史，出现缺铁性贫血可能与胃肠道慢性失血等有关，通过便潜血、胃镜等检查有助于明确缺铁的病因，诊断明确后再进行针对性治疗，是最为恰当的措施，故 C 项正确。
肌肉注射铁剂：同样在未明确病因前不适合直接进行铁剂注射治疗，故 D 项不合适。
糖皮质激素：糖皮质激素主要用于自身免疫性疾病等，对缺铁性贫血无治疗作用，故 E 项不合适。