(1)A 选项：维生素 C 能将Fe3+还原为Fe2+，从而促进Fe3+的吸收，而不是Fe2+，所以 A 项错误。
B 选项：血清铁一般是Fe3+，而不是Fe2+，故 B 项错误。
C 选项：Fe2+主要在十二指肠和空肠上段吸收，并非空肠下端，所以 C 项错误。
D 选项：成人每天需Fe2+量约为 1 - 1.5mg，育龄妇女为 2 - 4mg，故 D 项错误 。
E 选项：在肠黏膜细胞内Fe2+与去铁蛋白结合形成铁蛋白，该描述正确，所以 E 项正确。(2)A 选项：患者有两个孩子，但多次妊娠不一定是导致缺铁性贫血的主要原因，且题干重点强调了十二指肠球部溃疡病史，故 A 项不是最可能病因。
B 选项：患者有十二指肠球部溃疡 20 年，慢性十二指肠球部溃疡容易导致慢性失血，长期慢性失血是缺铁性贫血常见的重要原因，故 B 项正确。
C 选项：题干中没有明确提示存在胃肠道吸收功能障碍，故 C 项不是最可能病因。
D 选项：患者已成年，并非生长发育期或特殊生理状态下需铁量明显增加，故 D 项不是最可能病因。
E 选项：题干中未提及偏食相关内容，故 E 项不是最可能病因。(3)A 选项：硫酸亚铁口服或肌肉注射右旋糖酐铁都是治疗缺铁性贫血常用的补铁方法，是合适的治疗措施，故 A 项不符合题意。
B 选项：茶叶中的鞣酸可与铁结合，影响铁的吸收，所以口服铁剂期间忌茶是正确的，故 B 项不符合题意。
C 选项：维生素 C 能将食物中的Fe3+还原为Fe2+，促进食物中Fe3+的吸收，故 C 项不符合题意。
D 选项：猪肝、肉类、禽蛋、香菇等含Fe2+高，多进食这些食物有助于补充铁剂，是合适的饮食建议，故 D 项不符合题意。
E 选项：由于胃酸缺乏会影响铁的吸收，可适当补充稀盐酸，但并非所有缺铁性贫血患者都需要给予稀盐酸口服，且题干中未提示患者存在胃酸缺乏等情况，故 E 项不合适。