(来学网)大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为
  • A.
    (来学网)大豆豆腐豆浆
  • B.
    (来学网)豆腐豆浆大豆
  • C.
    (来学网)豆浆大豆豆腐
  • D.
    (来学网)豆腐大豆豆浆
  • E.
    (来学网)豆浆豆腐大豆
正确答案：
B
答案解析：
大豆蛋白质消化率为65%，豆浆消化率为85%，豆腐消化率为92%～96%。
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