(来学网)大豆食品富含的氨基酸种类是
  • A.
    (来学网)赖氨酸
  • B.
    (来学网)蛋氨酸
  • C.
    (来学网)胱氨酸
  • D.
    (来学网)苏氨酸
  • E.
    (来学网)牛磺酸
正确答案：
A
答案解析：
考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比，大豆食品中赖氨酸含量较高，因此可以与面粉等混合食用，起到蛋白质的互补作用。
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