(来学网)实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。
  • A.
    (来学网)蛋白质表观消化率
  • B.
    (来学网)蛋白质功效比值
  • C.
    (来学网)蛋白质真消化率
  • D.
    (来学网)生物价
  • E.
    (来学网)蛋白质利用率
正确答案：
B
答案解析：
蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法，是指实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。
上一题下一题
基础知识